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[alert type=white ] Sexta-feira, dia 20 de outubro, 21h30. Entrada Livre [/alert] CHARCUTARIA FINA prego, corpo, pele. furo, rasgo, carícia. Para fazer um bom bife é preciso acertar várias coisas durante o processo de cozimento, como temperar bem, cozinhar correctamente e deixar a carne descansar: tudo isso pesa no resultado final. Em contrapartida, cortar carne pode parecer muito fácil, mas é um processo doloroso, que afecta tanto